夏天很热，很多地方的气温都在上升。这个时候，有些人吹空调吃冷饮的时候，会想到一系列的问题——紫禁城的夏天现在一样热吗？古人没有空调怎么避暑降温？他们也吃冰棍吗？

今天，让我们来看看！

董邦达乾隆皇帝松荫消夏图轴

故宫博物院藏

夏天紫禁城热吗？

只要参观过故宫的人都会惊讶地发现，故宫虽然没有空调，但特别凉爽，尤其是在宫城的屋檐下。为什么是这样？事实上，这个秘密隐藏在故宫的建筑里。

紫禁城古建筑中最具特色的一定是金色的屋顶和紫色的墙壁。

这些金色屋顶覆盖的面积远远大于建筑面积本身，屋顶四角的屋檐像鸟翅一样向上倾斜。

坤宁宫

这种设计不仅是为了美观，也是为了方便古人的日常生活——夏天，中午的太阳会被屋檐挡住，达到遮阳降温的目的；冬天，倾斜的阳光可以照进宫殿，驱走寒冷。

这是因为太阳在不同的季节有不同的角度。古代工匠总结了北京日照角度随时变化的规律，巧妙地设计了这种既美观又实用的屋顶结构。

此外，紫禁城古建筑的屋顶也非常注重建筑材料的选择。在屋顶的木基层上，通常铺设一层30厘米厚的泥背，由保护灰、绿灰、刀泥等材料组成。这些材料具有良好的隔热性能，可以吸收大量的室外热量，避免过多的热量直接进入室内。

为了更好地散热，紫禁城的一些重要大厅也将使用重屋檐屋顶。这种结构使古建筑的屋顶与天花板形成架空层，可以拦截直接照射到屋顶的太阳辐射热，使屋顶变成两个传热，避免太阳辐射热直接作用于建筑内部。此外，由于热空气有上升趋势，室内热量会上升并积聚在架空层中，以避免直接接触。

保和殿

但是如果你想在夏天真的感觉不到热，你不仅需要不被阳光照射，还需要凉爽的风。这里不得不提到紫禁城建筑借风自然的能力。

紫禁城是中国古代建筑大多以建筑群的形式出现的一个很好的例子，在设计时也会关注建筑群周围的环境。

紫禁城西临前三海（南海、中海、北海），北临景山，内部也有许多花园。夏季，这些景观将形成一个自然的低温高压区，在这里积累凉爽的空气，使紫禁城特别凉爽。

故宫角楼

紫禁城如何避暑？

当然，在故宫，用建筑降温只是一个方面，虽然古人没有空调，但在日常生活中也有自己的避暑方法。

设凉棚——

立夏后，内务府建设部将在后宫庭院设置凉棚。凉棚覆盖整个庭院。打开天窗和明亮的窗户不仅可以遮挡阳光直射庭院，使室外凉爽，还可以根据阳光的强度随时调节光线。

长春宫凉棚烫样

虽然凉棚是用杉蒿和芦苇垫绑起来的，但外观和院子里的建筑形式大致一样，所以几乎没有违和感。这种凉棚不仅能遮阳防雨，而且空间非常开阔，通风散热非常方便，有利于皇后妃在建筑外避暑降温。

古人也用冰——

古代虽然没有冰箱，但并不妨碍古人发挥他们的智慧，他们发明了冰窖。

紫禁城夏天的冰是在冬天收集和储存在冰窖里的。紫禁城有五个冰窖，可以藏近3万元。每年冬至过后，紫禁城都会开始采冰。冰采用自护城河或三海。每块冰大约需要一英尺和五英尺。运到冰窖代码整齐后，关闭窖门，夏季使用。紫禁城有四个冰窖，位于隆宗门西南部。

宫殿夏天用冰冷却，水果保鲜，冷藏各种祭品。当时用来盛冰的桶叫冰桶，方形，里面有一层锡，就像保温瓶的胆汁，用来保温。把这个冰桶放在房间里，不仅可以降低室温，还可以在里面冷冻水果。

据专家研究，冰窖地面的石头是麦饭石，当时被称为豆渣石。这种石头属于火山岩，是一种复合矿物或药用岩石，对生物无毒无害，具有一定的生物活性。当冰水融化时，麦饭石可以吸附和分解水中的游离氯和杂质、有机物和杂质，并将矿物质输出到水中，从而防止水腐败，获得高质量的水。

故宫消暑好物

除了传统的凉棚、冰，和现代人一样，宫里人也有自己的好消暑。

象牙席——

象牙垫薄如竹条，由象牙条编织而成，是皇帝的御用品。夏季铺设质地细腻均匀、表面光滑的象牙垫，非常清爽。

然而，鉴于象牙垫材料过多，生产工艺复杂，雍正发布了禁止生产的命令。

各种材料的手摇扇——

由于在古代，摇扇子是最直接的解暑方式之一，所以和现代相比，故宫的扇子材质则非常多样，从纸扇、羽毛扇到牙丝扇、绢扇……十分精美。

牙丝编地花香蕉扇

故宫博物院藏

宫里人也吃冰——

不要以为夏天吃冰是现代人的专属。其实宫里人也很爱吃。要知道清代冰镇食品挺常见的，连普通人都可以尝尝。

清代《京都风俗志》记载，伏日，人家有不同于平日的美食，叫贴胖，或者从这一天起有舍冰水的，或者在市里放弃煎苏叶、霍香叶、甘草等汤，叫暑汤。当时伏天有人喝冰水，有人煎苏叶、藿叶、甘草等汤，叫暑汤，还在街上卖。

除了普通人的解暑食品外，宫中的御医还会在夏天开出解暑的中药处方，如香菇汤、暑汤等汤剂，以及香菇丸、藿香正气丸、清暑益气丸等。

在《宫女谈往录》一书中，宫女何氏描述了慈禧太后夏天的消暑:宫里有零碎的小吃，秋冬的蜜饯，果脯，夏天的甜碗。"。"甜碗子"是消暑小吃，把新采出来的果藕芽切成薄片，用甜瓜里的肉，把籽去掉，配上果藕，用冰镇吃。

此外，还有一篇回忆文章显示，慈禧太后在逃离八国联盟逃往陕西时，曾吃冰酸梅汤。可以看出，皇室和人民在夏天吃冰食是很常见的。