官式大厝，又名“皇宫起”，即按皇宫式样建造的大厝，形似殿宇，富丽堂皇，数量最多、分布最广，是泉州传统民居建筑的典型。

它的主要特点是前后屋，朝南，三五开间，红砖白石墙，硬山屋顶，双翘燕尾脊。在这种建筑中，木雕、绘画、石雕、透明雕刻、泥塑、剪贴等民间手工艺品随处可见。

一落大厝

它是泉州最常见的小型民居风格，广泛分布在广大农村地区。其结构特点是只有上落、山毛榉和天井，平面布置为三合院。主要有三种风格：一落双山毛榉、一落四山毛榉、一落四山毛榉和（单）双护屋。

二落大厝

是泉州传统民居中数量较多的一种建筑形式。它由下落、山毛榉、天井和顶部四部分组成，是典型的四合院布局。主要有四种:两落三张厝、两落三张加(单)双护厝、两落五张厝、两落五张(单)双护厝，后两种规模较大。

大部分住宅前城都有旗杆座，有的住宅还设有文武馆习文练武，多为官宦或富阴之家。如泉港前黄土楼的侍卫府、晋江石琅故居等。

三、四、五落大厝

泉州民居中的大型民居建筑大多分布在地势开阔的平原地带。主要有大三、大五、大三、大五、大五。

这些民居建筑规模宏大，占地面积超过1000平方米。在民居中，有许多附属建筑，如演武厅、书房和花园、假山和池榭。它们都是由背景和财力雄厚的当地豪族和富商建造的。例如，罗江区北峰塔后面的陈春庸宅三进五开，泉港山腰望海楼四进五开，南安石井郑云锦宅五开五张双护宅。